cocktail
Suburban
Suburban selber machen - ein kräftiger Cocktail-Klassiker aus Rye Whiskey, dunklem Rum, Portwein und Bitter. Vollmundig und spirituosig gerührt.
5 Min.Zubereitung
mittelSchwierigkeit
CocktailschaleGlas
1Portion(en)
Der Suburban ist ein kraftvoller Klassiker aus dem alten New York: Rye Whiskey, dunkler Rum und Ruby Port verschmelzen zu einem vielschichtigen, vollmundigen Cocktail. Ein spirituosiges Schwergewicht mit überraschend rundem Charakter.
Zubereitung
- Ein Rührglas mit Eiswürfeln füllen.
- Rye Whiskey, dunklen Rum, Portwein und Angostura Bitter hinzugeben.
- Etwa 20 Sekunden kalt rühren.
- In eine gekühlte Cocktailschale abseihen.
- Eine Orangenzeste über dem Glas ausdrücken.
- Die Zeste als Garnitur hinzugeben und servieren.
Garnitur: Orangenzeste
Profi-Tipp: Der Portwein bringt Süße und Tiefe - wähle einen vollen Ruby Port, damit der Drink runde Beerennoten erhält.
Häufige Fragen
Was ist ein Suburban Cocktail?
Ein klassischer New Yorker Cocktail aus dem 19. Jahrhundert, der Rye Whiskey mit dunklem Rum und Portwein vereint.
Warum drei verschiedene Spirituosen?
Die Kombination aus Whiskey, Rum und Port schafft eine vielschichtige, vollmundige Tiefe, die keinen einzelnen Geschmack dominieren lässt.
Welcher Portwein passt am besten?
Ein fruchtiger Ruby Port harmoniert ideal, da er Süße und Beerenaromen beisteuert, ohne zu schwer zu wirken.
Zutaten
- Rye Whiskey4,5 cl
- Dunkler Rum1,5 cl
- Ruby Portwein1,5 cl
- Angostura Bitter2 Spritzer
- Orangenzeste1 Stück
- Eiswürfelnach Bedarf
