cocktail
Stinger
Stinger selber machen - der erfrischende Klassiker aus Cognac und weißer Crème de Menthe. Minzig, kühl und elegant. Einfaches IBA-Rezept zum Rühren.
4 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
Old-Fashioned-GlasGlas
1Portion(en)
Der Stinger ist ein eleganter Klassiker aus dem frühen 20. Jahrhundert und war einst der Lieblingsdrink der High Society. Die Kombination aus weichem Cognac und kühler Pfefferminze ergibt einen erfrischenden Digestif, der nach einem üppigen Essen wunderbar belebt. Schlicht, kühl und zeitlos elegant.
Zubereitung
- Cognac und weiße Crème de Menthe mit Eis ins Rührglas geben.
- Etwa 20 Sekunden kalt rühren.
- Ein Old-Fashioned-Glas mit Crushed Ice füllen.
- Den Drink ins Glas abseihen.
- Nach Wunsch mit einem Minzzweig garnieren.
Garnitur: Minzzweig (optional)
Profi-Tipp: Weiße Crème de Menthe verwenden statt grüner - so behält der Drink seine elegante Farbe und sieht nicht künstlich grün aus.
Häufige Fragen
Wird der Stinger gerührt oder geschüttelt?
Klassisch wird er gerührt, manche Bartender schütteln ihn aber auch. Gerührt bleibt er klar, geschüttelt wird er etwas kühler und leicht trüb.
Welche Crème de Menthe gehört hinein?
Die weiße, klare Crème de Menthe ist die richtige Wahl. Sie sorgt für die Minznote, ohne den Drink grün zu färben.
Wann trinkt man einen Stinger?
Durch die kühle Minznote ist er ein klassischer Digestif nach dem Essen, der angenehm frisch und nicht zu schwer wirkt.
Zutaten
- Cognac5 cl
- Weiße Crème de Menthe2 cl
- Eiswürfelnach Bedarf
- Minzzweig (optional)1
