cocktail
Margarita
Margarita selber machen – der mexikanische Klassiker aus Tequila, Orangenlikör und Limette mit Salzrand. So gelingt der perfekte Cocktail.
5 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
MargaritaglasGlas
1Portion(en)
Die Margarita ist der bekannteste Tequila-Cocktail der Welt und ein Stück mexikanischer Bar-Kultur. Tequila, Orangenlikör und frische Limette ergeben einen perfekt ausbalancierten Sour, der klassisch mit Salzrand serviert wird. Über ihre genaue Herkunft streiten die Legenden – über ihren Kultstatus nicht.
Zubereitung
- Glasrand mit einer Limettenspalte befeuchten und in Salz drehen.
- Tequila, Orangenlikör und Limettensaft in den Shaker geben.
- Mit Eiswürfeln auffüllen und kräftig schütteln.
- In das vorbereitete Margaritaglas abseihen.
- Mit einer Limettenscheibe garnieren und servieren.
Garnitur: Salzrand und Limettenscheibe
Profi-Tipp: Fahre nur mit der Limettenspalte über die Hälfte des Glasrandes, bevor du salzt – so kann der Gast selbst entscheiden, ob er mit oder ohne Salz trinkt.
Häufige Fragen
Welcher Tequila gehört in eine Margarita?
Am besten ein Tequila aus 100 Prozent Agave, idealerweise ein Blanco. Er bringt klare, frische Agavennoten, die mit Limette und Likör harmonieren.
Muss eine Margarita einen Salzrand haben?
Nein, das ist Geschmackssache. Das Salz betont die Aromen und mildert die Säure, viele genießen die Margarita aber auch komplett ohne Rand.
Was ist eine Frozen Margarita?
Bei der Frozen Margarita werden alle Zutaten mit Crushed Ice im Blender zu einer sämigen, eisigen Konsistenz gemixt – ideal für heiße Sommertage.
Zutaten
- Tequila (100% Agave)5 cl
- Orangenlikör (Triple Sec)2 cl
- Limettensaft (frisch)2 cl
- Limettenspalte (für den Rand)1
- (für den Glasrand)Salz
