cocktail
Fifth Avenue
Fifth Avenue selber machen: der elegante geschichtete Likör-Cocktail aus dunklem Kakaolikör, Aprikosenbrandy und Sahne. Süß, fruchtig und edel anzusehen.
5 Min.Zubereitung
mittelSchwierigkeit
LikörglasGlas
1Portion(en)
Der Fifth Avenue ist ein eleganter geschichteter Likör-Cocktail, der dunklen Kakaolikör, fruchtigen Aprikosenbrandy und Sahne kunstvoll übereinanderlegt. Die drei sauberen Schichten machen ihn ebenso schön anzusehen wie köstlich zu trinken.
Zubereitung
- Den dunklen Kakaolikör vorsichtig in ein schmales Likörglas geben.
- Den Aprikosenbrandy langsam über einen Barlöffel darüberschichten.
- Die Sahne behutsam als oberste Schicht auflegen.
- Mit einer Prise Kakaopulver bestäuben.
- Vorsichtig servieren, ohne die Schichten zu verrühren.
Garnitur: Kakaopulver
Profi-Tipp: Für die saubere Schichtung gießt du jede Zutat langsam über die Rückseite eines Barlöffels in das Glas, beginnend mit dem schwersten Likör.
Häufige Fragen
Was ist beim Schichten zu beachten?
Gieße jede Zutat langsam über die Rückseite eines Barlöffels, damit sich die Schichten nicht vermischen und sauber übereinanderliegen.
Welcher Brandy gehört in den Fifth Avenue?
Klassisch verwendet man Aprikosenbrandy, der dem Drink eine fruchtige Note zwischen Schokolade und Sahne verleiht.
Kann ich den Drink auch geschüttelt zubereiten?
Möglich ja, aber dann verliert er den optischen Reiz. Der Fifth Avenue lebt von seinen drei sauberen Schichten.
Zutaten
- Dunkler Kakaolikör (Crème de Cacao)2 cl
- Aprikosenbrandy (Apricot Brandy)2 cl
- Sahne2 cl
- Kakaopulver1 Prise
