cocktail
Scorpion
Scorpion selber machen - der fruchtige Tiki-Klassiker aus Rum, Brandy, Orangen- und Zitronensaft. Tropisches Rezept mit Orgeat-Mandelsirup für den großen Auftritt.
6 Min.Zubereitung
mittelSchwierigkeit
Tiki-BecherGlas
1Portion(en)
Der Scorpion ist ein üppiger Tiki-Cocktail, der die Süße von Mandelsirup mit der Frische von Zitrus und der Wärme von Rum und Brandy vereint. Serviert auf Crushed Ice und mit einer Blüte garniert, bringt er pures Südsee-Feeling ins Glas. Ein Drink, der vom ersten Schluck an in den Urlaub entführt.
Zubereitung
- Rum, Brandy, Orangensaft, Zitronensaft und Orgeat in einen Shaker geben.
- Eine Handvoll Crushed Ice hinzufügen.
- Kräftig etwa 12 Sekunden schütteln.
- Den Tiki-Becher mit frischem Crushed Ice füllen.
- Den Cocktail unabgeseiht ins Glas gießen.
- Mit Orchideenblüte und Orangenscheibe garnieren.
Garnitur: Orchideenblüte und Orangenscheibe
Profi-Tipp: Crushed Ice statt Würfeleis verwendet - so verbindet sich der Cocktail beim Trinken angenehm mit dem schmelzenden Eis und bleibt schön kühl.
Häufige Fragen
Woher stammt der Scorpion?
Der Scorpion ist ein polynesisch inspirierter Tiki-Cocktail, der in den 1930er-Jahren in der Tiki-Bar-Kultur populär wurde und oft als großer Sharing-Drink serviert wird.
Was ist Orgeat?
Orgeat ist ein süßer Mandelsirup mit dezenten Aromen von Orangenblüte, der vielen Tiki-Drinks ihre charakteristische nussige Süße verleiht.
Kann ich den Scorpion auch für mehrere Personen mixen?
Ja, traditionell wird der Scorpion oft als großer Bowl-Drink für mehrere Gäste angesetzt - dafür einfach die Mengen entsprechend vervielfachen.
Zutaten
- Weißer Rum6 cl
- Brandy3 cl
- Frischer Orangensaft4 cl
- Frischer Zitronensaft3 cl
- Orgeat (Mandelsirup)2 cl
- Crushed Icenach Bedarf
