cocktail
Three Dots and a Dash
Three Dots and a Dash selber machen - der komplexe Tiki-Klassiker von Don the Beachcomber aus Rum, Honig, Falernum, Limette und Orange. Aromatisch und vielschichtig.
7 Min.Zubereitung
anspruchsvollSchwierigkeit
Tiki-BecherGlas
1Portion(en)
Three Dots and a Dash ist einer der großen Klassiker der Tiki-Kultur und stammt vom legendären Don the Beachcomber. Brauner Rum trifft auf würziges Falernum, Honig und frische Zitrusnoten und ergibt einen vielschichtigen, aromatischen Cocktail. Die Garnitur als Morsezeichen für Victory macht den Drink zu einem echten Stück Bargeschichte.
Zubereitung
- Rum, Falernum, Honigsirup, Limetten- und Orangensaft in einen Shaker geben.
- Eine Handvoll Crushed Ice hinzufügen.
- Kräftig etwa zwölf Sekunden schütteln.
- Den Tiki-Becher mit frischem Crushed Ice füllen.
- Den Cocktail unabgeseiht ins Glas gießen.
- Mit drei Kirschen und einem Ananasstück garnieren.
Garnitur: Drei Cocktailkirschen und ein Ananasstück
Profi-Tipp: Die Garnitur aus drei Kirschen und einem Ananasstück steht für den Namen - im Morsecode bedeuten drei Punkte und ein Strich den Buchstaben V wie Victory.
Häufige Fragen
Was bedeutet der Name Three Dots and a Dash?
Der Name spielt auf das Morsezeichen für den Buchstaben V an, das für Victory steht - der Drink wurde gegen Ende des Zweiten Weltkriegs von Don the Beachcomber kreiert.
Was ist Falernum?
Falernum ist ein süßer karibischer Likör beziehungsweise Sirup mit Aromen von Limette, Mandel, Ingwer und Nelke, der vielen Tiki-Drinks ihre Würze gibt.
Welcher Rum eignet sich am besten?
Ein gehaltvoller brauner Rum, etwa aus Jamaika oder eine Mischung verschiedener Rumsorten, bringt die nötige aromatische Tiefe für diesen vielschichtigen Cocktail.
Zutaten
- Brauner Rum4,5 cl
- Falernum1,5 cl
- Honigsirup1,5 cl
- Frischer Limettensaft2 cl
- Frischer Orangensaft2 cl
- Crushed Icenach Bedarf
