cocktail
Russian Spring Punch
Russian Spring Punch selber machen - der prickelnde Wodka-Cocktail mit Crème de Cassis, Zitrone und Sekt. Fruchtig, festlich und herrlich erfrischend.
5 Min.Zubereitung
mittelSchwierigkeit
LongdrinkglasGlas
1Portion(en)
Der Russian Spring Punch ist ein moderner Klassiker aus der Feder von Dick Bradsell: Wodka, frische Zitrone und Crème de Cassis, gekrönt mit prickelndem Sekt. Das Ergebnis ist ein fruchtig-festlicher Cocktail mit feiner Perlage. Ideal für Feiern und besondere Anlässe.
Zubereitung
- Wodka, Zitronensaft, Zuckersirup und Crème de Cassis mit Eis in einen Shaker geben.
- Etwa 12 Sekunden kräftig schütteln.
- In ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas abseihen.
- Vorsichtig mit Sekt auffüllen.
- Mit frischen Beeren und einer Zitronenscheibe garnieren und servieren.
Garnitur: Frische Beeren und Zitronenscheibe
Profi-Tipp: Fülle den Sekt erst ganz zum Schluss auf und gieße ihn langsam an der Glaswand entlang, damit die feine Perlage erhalten bleibt.
Häufige Fragen
Wer hat den Russian Spring Punch erfunden?
Der Cocktail wurde in den 1980er Jahren vom legendären Bartender Dick Bradsell in London kreiert, der auch den Espresso Martini erfand.
Welcher Sekt eignet sich am besten?
Ein trockener Sekt oder Champagner Brut passt gut, da er die Süße der Crème de Cassis ausbalanciert. Prosecco geht ebenfalls.
Kann ich statt Crème de Cassis etwas anderes verwenden?
Ja, ein anderer Beerenlikör wie Crème de Mûre aus Brombeeren funktioniert ähnlich gut und bringt eine eigene fruchtige Note.
Zutaten
- Wodka5 cl
- Frischer Zitronensaft2,5 cl
- Zuckersirup1,5 cl
- Crème de Cassis1,5 cl
- Sekt6 cl
- Eiswürfelnach Bedarf
