cocktail
Pornstar Martini
Pornstar Martini selber machen: der fruchtige Kult-Cocktail aus Vanille-Wodka, Passionsfrucht und Vanillesirup, serviert mit einem Shot Sekt nebenbei.
6 Min.Zubereitung
mittelSchwierigkeit
MartiniglasGlas
1Portion(en)
Der Pornstar Martini ist einer der beliebtesten modernen Cocktails überhaupt: fruchtig, vanillig und mit dem ikonischen Sekt-Shot, der separat serviert wird. Die Kombination aus Vanille-Wodka und Passionsfrucht macht ihn zum perfekten Drink für gesellige Abende.
Zubereitung
- Vanille-Wodka, Passionsfruchtlikör, Püree, Vanillesirup und Limettensaft in einen Shaker geben.
- Mit reichlich Eis kräftig etwa 15 Sekunden schütteln.
- Den Drink durch ein feines Barsieb in ein vorgekühltes Martiniglas abseihen.
- Eine halbe Passionsfrucht auf den Rand legen.
- Den Sekt separat in ein kleines Schnapsglas füllen und dazu servieren.
Garnitur: Halbe Passionsfrucht
Profi-Tipp: Den Sekt-Shot serviert man immer separat im Schnapsglas nebenbei: mal in den Drink kippen, mal pur trinken, ganz wie du magst.
Häufige Fragen
Warum wird der Sekt separat serviert?
So kann man ihn schluckweise in den Drink geben oder pur genießen. Das gehört zum charakteristischen Ritual des Pornstar Martini.
Welcher Wodka eignet sich?
Ein Vanille-Wodka ist klassisch. Alternativ funktioniert auch neutraler Wodka mit etwas mehr Vanillesirup.
Kann ich frische Passionsfrucht verwenden?
Ja, das Fruchtfleisch von ein bis zwei reifen Passionsfrüchten ersetzt das Püree und bringt zusätzliche Textur.
Zutaten
- Vanille-Wodka5 cl
- Passionsfruchtlikör (Passoa)1,5 cl
- Passionsfruchtpüree3 cl
- Vanillesirup1,5 cl
- Limettensaft2 cl
- Sekt oder Prosecco (separat)5 cl
