cocktail
Mimosa
Mimosa selber machen – der elegante Brunch-Cocktail aus Sekt und frischem Orangensaft. Das einfache Rezept für den perfekten Sektaperitif.
2 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
SektglasGlas
1Portion(en)
Die Mimosa ist der klassische Brunch-Cocktail – leicht, prickelnd und unwiderstehlich elegant. Die simple Kombination aus Sekt und frischem Orangensaft macht sie zum perfekten Begleiter für Sonntagsfrühstück, Hochzeiten und entspannte Vormittage. Schöner kann ein Tag kaum beginnen.
Zubereitung
- Ein Sektglas vorkühlen.
- Den Sekt zur Hälfte in das Glas füllen.
- Langsam den gut gekühlten Orangensaft nachgießen.
- Optional einen Spritzer Orangenlikör hinzufügen.
- Vorsichtig umrühren und sofort servieren.
Garnitur: Eine Orangenzeste (optional)
Profi-Tipp: Sekt zuerst ins Glas geben und dann den Orangensaft langsam nachgießen – so vermischt sich alles sanft, ohne dass die Kohlensäure überschäumt.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Mimosa und Buck's Fizz?
Beide bestehen aus Sekt und Orangensaft. Die Mimosa wird im Verhältnis 1:1 gemixt, beim Buck's Fizz dominiert der Sekt mit etwa zwei Teilen zu einem Teil Saft.
Welcher Sekt eignet sich für eine Mimosa?
Ein trockener Brut-Sekt oder Champagner passt am besten, da der Orangensaft bereits genug Süße mitbringt.
Warum heißt der Cocktail Mimosa?
Der Name verweist auf die gelb-orange Farbe der Mimosenblüte, die der Drink durch den Orangensaft annimmt.
Zutaten
- Sekt oder Champagner7 cl
- frischer Orangensaft7 cl
- Orangenlikör (optional)1 Spritzer
- Orange zum Pressen1
