cocktail
Opening Cocktail
Opening Cocktail selber machen - klassischer Whiskey-Cocktail mit Rye, rotem Wermut und Grenadine. Süß-würzig, elegant und ein Vintage-Klassiker.
4 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
CocktailschaleGlas
1Portion(en)
Der Opening Cocktail ist ein eleganter Vintage-Klassiker aus Rye Whiskey, rotem Wermut und Grenadine. Süß-würzig und perfekt ausbalanciert eignet er sich ideal als Auftakt eines Abends. Ein zu Unrecht vergessener Drink der Barhistorie.
Zubereitung
- Rye Whiskey, roten Wermut und Grenadine in das Rührglas geben.
- Mit Eiswürfeln auffüllen.
- Etwa 20 Sekunden kalt rühren.
- In eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen.
- Mit einer Cocktailkirsche garnieren und servieren.
Garnitur: Cocktailkirsche
Profi-Tipp: Verwende eine selbstgemachte oder hochwertige Grenadine, da sie als einzige Süße die Balance des Drinks bestimmt.
Häufige Fragen
Woher stammt der Opening Cocktail?
Der Opening Cocktail erschien bereits in frühen amerikanischen Barbüchern und gilt als Vintage-Klassiker aus der Vorkriegszeit.
Warum heißt er Opening Cocktail?
Der Name spielt vermutlich auf den Auftakt eines Abends an, da er als eröffnender Aperitif gedacht war.
Kann ich Bourbon statt Rye verwenden?
Ja, Bourbon macht den Drink etwas weicher und süßer, während Rye die würzige Schärfe betont.
Zutaten
- Rye Whiskey4,5 cl
- roter Wermut (Vermouth Rosso)2 cl
- Grenadine1,5 cl
- Cocktailkirsche1 Stück
- Eiswürfelnach Bedarf
