longdrink
Limoncello Spritz
Limoncello Spritz selber machen – der spritzige Sommer-Aperitif aus Limoncello, Prosecco und Soda. Erfrischend zitronig in unter 3 Minuten.
3 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
WeinglasGlas
1Portion(en)
Der Limoncello Spritz ist die zitronige Schwester des Aperol Spritz – sonnengelb, prickelnd und herrlich frisch. Der süße Zitronenlikör von der Amalfiküste verleiht ihm ein intensives Aroma reifer Zitronen. Ein Drink, der italienisches Sommergefühl direkt ins Glas bringt.
Zubereitung
- Ein großes Weinglas mit Eiswürfeln füllen.
- Limoncello über das Eis gießen.
- Mit Prosecco aufgießen.
- Mit einem Schuss Soda auffüllen.
- Kurz umrühren und mit Zitronenscheibe und Minze garnieren.
Garnitur: Eine Zitronenscheibe und ein frischer Minzzweig
Profi-Tipp: Stelle den Limoncello vorher in den Kühlschrank oder kurz ins Gefrierfach – kalt serviert entfaltet er sein Zitronenaroma am besten und macht den Spritz extra erfrischend.
Häufige Fragen
Was ist Limoncello?
Limoncello ist ein süßer italienischer Zitronenlikör aus der Region um Sorrent und die Amalfiküste. Er wird aus den Schalen unbehandelter Zitronen hergestellt.
Wie viel Alkohol hat ein Limoncello Spritz?
Limoncello hat etwa 28–32 % Vol. Durch Prosecco und Soda verdünnt liegt der fertige Spritz bei rund 9–11 % Vol.
Kann ich den Limoncello Spritz weniger süß machen?
Ja, reduziere die Menge Limoncello leicht und füll mit etwas mehr Soda auf. So wird der Drink frischer und weniger süß.
Zutaten
- Limoncello5 cl
- Prosecco9 cl
- Soda3 cl
- Eiswürfelnach Bedarf
- Zitrone1 Scheibe
