cocktail
Mary Rose
Mary Rose selber machen - der elegante Cocktail aus Gin, Portwein und Cherry Brandy mit zarter Kirschnote. Rezept für einen spirituosigen Klassiker zum Verrühren.
5 Min.Zubereitung
mittelSchwierigkeit
CocktailschaleGlas
1Portion(en)
Die Mary Rose ist ein vornehmer, spirituosiger Cocktail, der die botanische Klarheit des Gins mit der fruchtigen Tiefe von Portwein und Cherry Brandy verbindet. Gerührt statt geschüttelt, bleibt er elegant und seidig. Ein stiller Klassiker für Liebhaber kräftiger, kirschbetonter Drinks.
Zubereitung
- Gin, Portwein, Cherry Brandy und einen Spritzer Zitronensaft in ein Rührglas geben.
- Mit Eiswürfeln auffüllen.
- Etwa 25 Sekunden mit dem Barlöffel kalt rühren.
- In eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen.
- Eine Zitronenzeste über dem Glas ausdrücken und zugeben.
Garnitur: Zitronenzeste
Profi-Tipp: Rühre den Drink im Rührglas statt zu schütteln - so bleibt er klar und elegant, ohne durch Luftblasen trüb zu werden.
Häufige Fragen
Ist die Mary Rose nach dem Schiff benannt?
Der Cocktail teilt sich den Namen mit dem berühmten Tudor-Kriegsschiff, der genaue Ursprung ist jedoch nicht eindeutig belegt.
Warum wird der Drink gerührt statt geschüttelt?
Da er nur klare Spirituosen ohne Saft enthält, sorgt das Rühren für eine seidige, glasklare Textur.
Welcher Portwein eignet sich?
Ein fruchtiger Ruby Port harmoniert ideal mit dem Cherry Brandy und unterstreicht die Kirschnote.
Zutaten
- Gin3 cl
- Roter Portwein3 cl
- Cherry Brandy1,5 cl
- Zitronensaft1 Spritzer
- Zitronenzeste1 Stück
- Eiswürfelnach Bedarf
