cocktail
Jet Pilot
Jet Pilot selber machen - der komplexe Tiki-Klassiker aus drei Rumsorten, Grapefruit, Limette und Gewürzen. Stark, exotisch und vielschichtig.
6 Min.Zubereitung
anspruchsvollSchwierigkeit
TumblerGlas
1Portion(en)
Der Jet Pilot ist ein klassischer Tiki-Cocktail aus der goldenen Ära der Tropendrinks. Drei Rumsorten, Grapefruit, Limette und ein Hauch Absinth ergeben einen vielschichtigen, kräftigen Drink, der das Aroma der Südsee ins Glas holt.
Zubereitung
- Alle drei Rumsorten in einen Shaker oder Blender geben.
- Grapefruitsaft, Limettensaft, Falernum, Zimtsirup und einen Spritzer Absinth hinzufügen.
- Mit Crushed Ice auffüllen und kurz flash-blenden oder kräftig schütteln.
- Den gesamten Inhalt unabgeseiht in einen Tumbler geben.
- Bei Bedarf mit Crushed Ice auffüllen und mit einer Zimtstange garnieren.
Garnitur: Zimtstange
Profi-Tipp: Der Jet Pilot wird klassisch mit Crushed Ice in einem Blender kurz angemixt (Flash Blend). Der Spritzer Absinth ist klein, aber entscheidend für die typische Aromatik.
Häufige Fragen
Warum drei verschiedene Rumsorten?
Die Kombination aus dunklem, braunem und Overproof-Rum gibt dem Jet Pilot seine typische Tiefe und Komplexität - jeder Rum bringt eine andere Facette ein.
Wozu der Spritzer Absinth?
Der kleine Absinth-Anteil sorgt für die charakteristische anisige Würze, die den Jet Pilot von anderen Tiki-Drinks unterscheidet.
Ist der Jet Pilot sehr stark?
Ja, durch den Overproof-Rum und die drei Rumsorten gehört er zu den kräftigeren Tiki-Cocktails.
Zutaten
- Dunkler Jamaika-Rum2 cl
- Brauner Rum2 cl
- Übersee-Rum (Overproof)2 cl
- Grapefruitsaft2 cl
- Frischer Limettensaft2 cl
- Zimtsirup, Falernum und ein Spritzer Absinth1,5 cl
