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Jagertee
Jagertee selber machen - das wärmende Heißgetränk aus Schwarztee, Rum und Gewürzen. Der alpine Klassiker für kalte Wintertage und die Skihütte.
15 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
GlühweintasseGlas
4Portion(en)
Jagertee ist der wärmende Klassiker von der Skihütte: kräftiger Schwarztee, aromatischer Rum und winterliche Gewürze ergeben ein Getränk, das von innen heizt. In den Alpen gehört er zum Après-Ski wie der Schnee zum Berg. Mit diesem Rezept holst du dir das Hüttengefühl nach Hause.
Zubereitung
- Den Schwarztee stark aufbrühen und einige Minuten ziehen lassen.
- Den heißen Tee in einen Topf gießen und Zucker, Nelken sowie Zimtstangen zugeben.
- Zitronenscheiben hinzufügen und kurz erhitzen, nicht kochen.
- Den Rum unterrühren und alles heiß halten.
- Die Gewürze abseihen und den Jagertee in Tassen servieren.
Garnitur: Zitronenscheibe und Zimtstange
Profi-Tipp: Brühe den Schwarztee kräftig und lass ihn ein paar Minuten länger ziehen - die kräftige Teebasis trägt das Aroma von Rum und Gewürzen am besten.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Jagertee und Glühwein?
Jagertee basiert auf Schwarztee und Rum, während Glühwein aus Rotwein und Gewürzen besteht. Jagertee ist meist kräftiger im Alkoholgehalt.
Welcher Rum eignet sich für Jagertee?
Ein aromatischer brauner Rum passt am besten. Wer es stärker mag, verwendet einen hochprozentigen Inländerrum, wie in Österreich üblich.
Kann ich Jagertee auch mit Früchtetee zubereiten?
Klassisch wird Schwarztee verwendet, da er kräftig und herb ist. Früchtetee macht das Getränk milder und fruchtiger, ist aber möglich.
Zutaten
- Starker Schwarztee0,75 Liter
- Brauner Rum0,2 Liter
- Bio-Zitrone (in Scheiben)1 Stück
- Zimtstangen2 Stück
- Zucker oder Honig3 EL
- Gewürznelken4 Stück
