longdrink
Jack Collins
Jack Collins selber machen - der Collins mit Applejack bzw. Apfelbrand, Zitrone, Zuckersirup und Soda. Fruchtig-spritziger Longdrink mit Apfelnote.
4 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
CollinsglasGlas
1Portion(en)
Der Jack Collins ist die fruchtige Spielart des Collins: Apfelbrand statt Gin, kombiniert mit Zitrone, Sirup und Soda. Spritzig, leicht und mit einer feinen Apfelnote, die diesen Longdrink unverwechselbar macht.
Zubereitung
- Applejack, Zitronensaft und Zuckersirup mit Eis in den Shaker geben.
- Etwa 15 Sekunden kräftig shaken.
- In ein mit Eiswürfeln gefülltes Collinsglas abseihen.
- Mit kaltem Sodawasser auffüllen und kurz umrühren.
- Mit Apfelscheibe und Cocktailkirsche garnieren und servieren.
Garnitur: Apfelscheibe und Cocktailkirsche
Profi-Tipp: Eine dünne Apfelscheibe als Garnitur unterstreicht die Apfelnote des Applejack und macht optisch direkt klar, womit man es zu tun hat.
Häufige Fragen
Was ist Applejack?
Applejack ist ein amerikanischer Apfelbrand, der dem Drink eine fruchtige, leicht herbe Apfelnote verleiht.
Womit kann ich Applejack ersetzen?
Ein französischer Calvados oder ein guter Apfelbrand funktionieren als naher Ersatz sehr gut.
Wie unterscheidet sich der Jack Collins vom Tom Collins?
Statt Gin kommt Apfelbrand zum Einsatz, was dem klassischen Collins eine deutlich fruchtigere Richtung gibt.
Zutaten
- Applejack (Apfelbrand)5 cl
- Zitronensaft, frisch gepresst3 cl
- Zuckersirup2 cl
- Sodawasser zum Auffüllennach Bedarf
- Eiswürfelnach Bedarf
