cocktail
Brandy Cobbler
Brandy Cobbler selber machen - der fruchtig-elegante Klassiker aus Cognac, Zucker und Orange über Crushed Ice, serviert mit Beeren und Minze.
4 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
WeinglasGlas
1Portion(en)
Der Brandy Cobbler ist die noble Cognac-Variante des berühmten Cobbler-Prinzips. Gebrannter Wein, Zucker und Orange verbinden sich über Crushed Ice zu einem fruchtigen, geschmeidigen Drink. Mit Beeren und Minze garniert wird er zum eleganten Sommer-Aperitif.
Zubereitung
- Zucker, Wasser und Orangenscheiben im Shaker leicht andrücken.
- Cognac und einige Eiswürfel hinzufügen.
- Kräftig etwa 15 Sekunden schütteln.
- In ein mit Crushed Ice gefülltes Weinglas abseihen.
- Mit Orangenscheibe, Beeren und Minze garnieren und mit Strohhalm servieren.
Garnitur: Orangenscheibe, Beeren und Minze
Profi-Tipp: Verwende einen fruchtigen Cognac - seine weichen Trauben- und Vanillenoten passen perfekt zur Orange im Cobbler.
Häufige Fragen
Was unterscheidet den Brandy Cobbler vom Sherry Cobbler?
Der Brandy Cobbler ist auf gebranntem Wein basiert und damit kräftiger, der Sherry Cobbler nutzt einen Likörwein und bleibt leichter.
Welcher Brandy eignet sich?
Ein guter Cognac oder ein milder Weinbrand mit fruchtigen Noten ergibt das beste Ergebnis.
Kann ich auch Beeren mit ins Glas geben?
Ja, frische Beeren werten den Cobbler optisch und geschmacklich auf und sind eine klassische Garnitur.
Zutaten
- Cognac (Brandy)6 cl
- Zucker2 BL
- Orange2 Scheiben
- Wasser1 BL
- Crushed Icenach Bedarf
