cocktail
Hotel Nacional Special
Hotel Nacional Special selber machen - der kubanische Cocktail aus Rum, Aprikosenlikör, Ananas- und Limettensaft. Tropischer Klassiker aus dem legendären Hotel.
4 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
CocktailschaleGlas
1Portion(en)
Der Hotel Nacional Special ist eine Hommage an das legendäre Hotel Nacional de Cuba in Havanna. Weißer Rum, fruchtiger Aprikosenlikör, Ananas- und Limettensaft verbinden sich zu einem tropisch-frischen Cocktail mit feiner Balance. Ein eleganter Vertreter der goldenen Ära kubanischer Barkultur.
Zubereitung
- Rum, Aprikosenlikör, Ananas- und Limettensaft mit Eis in den Shaker geben.
- Etwa zwölf Sekunden kräftig schütteln.
- In eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen.
- Mit einer kleinen Ananasscheibe garnieren und servieren.
Garnitur: Eine kleine Ananasscheibe
Profi-Tipp: Frischer Ananassaft macht hier den Unterschied - er bringt eine natürliche Süße und Schaumkrone, die abgepackter Saft nicht erreicht.
Häufige Fragen
Woher stammt der Hotel Nacional Special?
Der Cocktail wurde in den 1930er Jahren in der Bar des berühmten Hotel Nacional de Cuba in Havanna kreiert und ist nach diesem benannt.
Welcher Rum gehört in den Hotel Nacional Special?
Traditionell wird leichter weißer kubanischer Rum verwendet. Er lässt die Aromen von Aprikose und Ananas gut zur Geltung kommen.
Kann ich Aprikosenlikör durch etwas anderes ersetzen?
Notfalls eignet sich Pfirsichlikör, der eine ähnliche Fruchtsüße mitbringt. Der charakteristische Aprikosengeschmack geht dabei allerdings verloren.
Zutaten
- weißer Rum5 cl
- Aprikosenlikör1,5 cl
- Ananassaft3 cl
- Limettensaft1,5 cl
- Ananasscheibe1 Stück
- Eiswürfelnach Bedarf
