cocktail
Havana Special
Havana Special selber machen - der kubanische Cocktail aus weißem Rum, Ananassaft und Maraschino. Fruchtig-frischer Klassiker aus den Bars von Havanna.
4 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
TumblerGlas
1Portion(en)
Der Havana Special versetzt einen direkt in die Bars des vorrevolutionären Kuba. Weißer Rum trifft auf süßen Ananassaft und einen Hauch nussigen Maraschino, der dem Drink seine charakteristische Tiefe verleiht. Ein leichter, fruchtiger Klassiker, der die karibische Lebensfreude im Glas einfängt.
Zubereitung
- Rum, Ananassaft und Maraschino mit Eis in den Shaker geben.
- Etwa zwölf Sekunden kräftig schütteln.
- In einen mit Eis gefüllten Tumbler abseihen.
- Mit einer Cocktailkirsche garnieren und servieren.
Garnitur: Eine Cocktailkirsche
Profi-Tipp: Nutze frisch gepressten Ananassaft, wenn möglich - er gibt dem Drink eine feine Frische, die der Maraschino mit seiner Nussnote elegant ergänzt.
Häufige Fragen
Woher stammt der Havana Special?
Der Cocktail entstand in den 1930er Jahren in Havanna und war besonders während der amerikanischen Prohibition bei Kuba-Reisenden beliebt.
Was ist Maraschino-Likör?
Maraschino ist ein klarer Likör aus Marasca-Kirschen samt Kernen. Er schmeckt herb-nussig und ist nicht mit dem süßen Sirup der Cocktailkirschen zu verwechseln.
Welcher Rum passt am besten?
Ein leichter, weißer kubanischer Rum passt am besten, da er die Frucht des Ananassafts nicht überdeckt und den karibischen Charakter unterstreicht.
Zutaten
- weißer kubanischer Rum5 cl
- Ananassaft6 cl
- Maraschino-Likör1 cl
- Cocktailkirsche1 Stück
- Eiswürfelnach Bedarf
