cocktail
Columbus Cocktail
Columbus Cocktail selber machen - ein fruchtig-herber Rum-Sour mit Aprikosenbrandy und frischem Limettensaft. Geschüttelt und schön ausbalanciert.
5 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
CocktailschaleGlas
1Portion(en)
Der Columbus Cocktail ist ein eleganter Rum-Sour mit fruchtiger Aprikosennote. Goldener Rum, Aprikosenbrandy und frischer Limettensaft ergeben einen ausgewogenen Drink, der süße und herbe Aromen perfekt vereint.
Zubereitung
- Rum, Aprikosenbrandy und Limettensaft in einen Shaker geben.
- Mit reichlich Eiswürfeln auffüllen.
- Etwa 12 Sekunden kräftig schütteln.
- In eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen.
- Mit einer Limettenzeste garnieren und servieren.
Garnitur: Limettenzeste
Profi-Tipp: Verwende unbedingt frisch gepressten Limettensaft - das macht beim Columbus den entscheidenden Unterschied zwischen frisch und flach.
Häufige Fragen
Was ist Aprikosenbrandy im Columbus Cocktail?
Aprikosenbrandy ist ein fruchtiger Aprikosenlikör, der dem Drink seine charakteristische süß-fruchtige Note verleiht.
Welcher Rum passt am besten?
Ein goldener oder leicht gereifter Rum bringt genug Charakter mit, ohne die Aprikose zu überdecken.
Kann ich den Columbus auch ohne Schale servieren?
Ja, alternativ funktioniert ein gut gekühltes Coupette- oder kleines Tumblerglas ebenso.
Zutaten
- Goldener Rum4,5 cl
- Aprikosenbrandy (Apricot Brandy)3 cl
- Frischer Limettensaft2 cl
- Limettenzeste1 Stück
- Eiswürfelnach Bedarf
