cocktail
French 75
French 75 selber machen - der prickelnde Klassiker aus Gin, Zitrone, Zucker und Champagner. Elegantes Rezept für einen festlichen Sektcocktail.
5 Min.Zubereitung
mittelSchwierigkeit
SektglasGlas
1Portion(en)
Der French 75 ist ein eleganter Sektcocktail, der Gin, Zitrone und Champagner zu einem festlichen Genuss verbindet. Seinen Namen verdankt er einem französischen Geschütz aus dem Ersten Weltkrieg - so kraftvoll ist auch sein Effekt. Prickelnd, frisch und stilvoll ist er der perfekte Drink für besondere Anlässe.
Zubereitung
- Gin, Zitronensaft und Zuckersirup mit Eis im Shaker schütteln.
- In ein gekühltes Sektglas abseihen.
- Vorsichtig mit kaltem Champagner oder Sekt auffüllen.
- Kurz und sanft umrühren.
- Mit einer langen Zitronenzeste garnieren und servieren.
Garnitur: Lange Zitronenzeste
Profi-Tipp: Verwende gut gekühlten Champagner und gieße ihn langsam ein, damit der Drink schön prickelt und nicht überschäumt.
Häufige Fragen
Woher hat der French 75 seinen Namen?
Der Cocktail ist nach dem französischen 75-Millimeter-Feldgeschütz aus dem Ersten Weltkrieg benannt, da seine Wirkung als ebenso durchschlagend galt.
Kann ich statt Champagner auch Sekt verwenden?
Ja, ein trockener Sekt oder Crémant funktioniert ebenfalls gut und ist eine günstigere Alternative zum Champagner.
Wird der French 75 mit Gin oder Cognac gemixt?
Die klassische und heute gängigste Variante wird mit Gin zubereitet. Es existiert aber auch eine ältere Version mit Cognac.
Zutaten
- Gin3 cl
- Frischer Zitronensaft1,5 cl
- Zuckersirup1,5 cl
- Champagner oder Sekt (trocken)6 cl
- Eiswürfelnach Bedarf
