cocktail
Bramble
Bramble selber machen - der fruchtige Gin-Cocktail mit Brombeerlikör, Zitrone und Crushed Ice. Klassisches Rezept von Dick Bradsell zum Nachmixen.
5 Min.Zubereitung
mittelSchwierigkeit
TumblerGlas
1Portion(en)
Der Bramble ist ein moderner Klassiker aus London, der Gin mit fruchtigem Brombeerlikör vereint. Erfunden vom legendären Dick Bradsell, besticht der Drink durch seinen marmorierten Farbverlauf und das spritzige Zusammenspiel von Säure und Frucht. Auf Crushed Ice serviert, ist er ein herrlich erfrischender Sommercocktail.
Zubereitung
- Gin, Zitronensaft und Zuckersirup mit Eis im Shaker schütteln.
- In einen mit Crushed Ice gefüllten Tumbler abseihen.
- Den Brombeerlikör langsam über das Eis träufeln.
- Nicht umrühren, damit der Likör nach unten sinkt.
- Mit frischer Brombeere und Zitronenscheibe garnieren.
Garnitur: Frische Brombeere und Zitronenscheibe
Profi-Tipp: Träufle den Brombeerlikör erst zum Schluss über das Crushed Ice, damit der typische marmorierte Farbverlauf entsteht.
Häufige Fragen
Wer hat den Bramble erfunden?
Der Bramble wurde Mitte der 1980er Jahre vom legendären Londoner Bartender Dick Bradsell kreiert, der auch den Espresso Martini erfand.
Was ist Crème de Mûre?
Crème de Mûre ist ein französischer Brombeerlikör, der dem Bramble seine fruchtige Süße und tiefrote Farbe verleiht.
Kann ich den Bramble auch mit Cassis machen?
Falls kein Brombeerlikör verfügbar ist, kann Crème de Cassis als Alternative dienen, der Geschmack wird dann etwas johannisbeeriger.
Zutaten
- Gin5 cl
- Frischer Zitronensaft2,5 cl
- Zuckersirup1,5 cl
- Brombeerlikör (Crème de Mûre)1,5 cl
- Crushed Icenach Bedarf
