cocktail
Diamond Fizz
Diamond Fizz selber machen - der elegante Gin Fizz mit Champagner statt Soda. Spritziges, festliches Rezept mit Zitrone und Zuckersirup.
5 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
SektglasGlas
1Portion(en)
Der Diamond Fizz ist die luxuriöse Variante des Gin Fizz: Statt schnödem Sodawasser kommt Champagner ins Glas. Das macht den Drink prickelnd, festlich und elegant - perfekt für besondere Anlässe.
Zubereitung
- Gin, Zitronensaft und Zuckersirup mit Eiswürfeln in den Shaker geben.
- Etwa 15 Sekunden kräftig shaken.
- In ein gekühltes Sektglas abseihen.
- Mit gut gekühltem Champagner oder Sekt vorsichtig auffüllen.
- Mit einer Zitronenzeste garnieren und servieren.
Garnitur: Zitronenzeste
Profi-Tipp: Stelle das Sektglas vorher kalt - so bleibt der Diamond Fizz länger spritzig und die Perlage hält besser.
Häufige Fragen
Was unterscheidet den Diamond Fizz vom Gin Fizz?
Beim Diamond Fizz wird statt Sodawasser Champagner zum Auffüllen verwendet, was den Drink festlicher und feiner macht.
Welcher Sekt eignet sich am besten?
Ein trockener Brut-Champagner oder ein guter Winzersekt passt ideal, da der Drink durch den Sirup ohnehin leicht süß ist.
Kann ich den Diamond Fizz ohne Shaker zubereiten?
Du kannst Gin, Saft und Sirup auch in einem Glas mit Eis kräftig rühren, ein Shaker sorgt aber für mehr Schaum und Frische.
Zutaten
- Gin5 cl
- Zitronensaft, frisch gepresst2 cl
- Zuckersirup1,5 cl
- Champagner oder trockener Sekt zum Auffüllennach Bedarf
- Eiswürfelnach Bedarf
