cocktail
Fino Martini
Fino Martini selber machen - die spanische Martini-Variante mit Fino-Sherry statt Wermut. Trocken, nussig und mit feiner salziger Note für Sherry-Fans.
4 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
Martini-GlasGlas
1Portion(en)
Der Fino Martini bringt spanisches Flair ins Martini-Glas: Statt Wermut sorgt trockener Fino-Sherry für die aromatische Würze. Das Ergebnis ist ein knochentrockener, nussig-mineralischer Drink mit feiner salziger Note. Ein Muss für alle, die Sherry und klassische Martinis lieben.
Zubereitung
- Ein Martini-Glas vorkühlen.
- Gin, Fino-Sherry und Orange Bitters mit Eis in ein Rührglas geben.
- Etwa 25 Sekunden kalt rühren.
- In das vorgekühlte Martini-Glas abseihen.
- Eine Zitronenzeste über dem Glas ausdrücken und als Garnitur zugeben.
Garnitur: Zitronenzeste
Profi-Tipp: Fino-Sherry oxidiert schnell, bewahre die geöffnete Flasche im Kühlschrank auf und verbrauche sie zügig für das beste Aroma.
Häufige Fragen
Was ist Fino-Sherry?
Fino ist ein sehr trockener, blasser spanischer Sherry mit feiner, leicht salziger und nussiger Note.
Wie schmeckt der Fino Martini?
Er ist knochentrocken mit nussigen, mineralischen Aromen und einer subtilen salzigen Tiefe vom Sherry.
Kann ich den Sherry durch Wermut ersetzen?
Ja, mit trockenem Wermut erhältst du einen klassischen Dry Martini, der Fino-Sherry gibt dem Drink aber seinen besonderen Charakter.
Zutaten
- Gin6 cl
- Fino-Sherry1,5 cl
- Orange Bitters1 Spritzer
- Zitronenzeste1 Stück
- Eiswürfelnach Bedarf
