longdrink
Holunderblüten Spritz
Holunderblüten Spritz selber machen - der florale Aperitivo aus Holunderblütenlikör, Prosecco und Soda mit frischer Minze. Leicht, blumig und sommerlich.
3 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
WeinglasGlas
1Portion(en)
Der Holunderblüten Spritz ist ein blumig-leichter Aperitivo, der den Aperol gegen Holunderblütenlikör austauscht. Mit Prosecco, Soda und frischer Minze entsteht ein zarter, sommerlicher Drink, der weniger bitter und herrlich floral schmeckt.
Zubereitung
- Ein großes Weinglas mit Eiswürfeln füllen.
- Den Holunderblütenlikör über das Eis gießen.
- Mit Prosecco auffüllen.
- Einen Spritzer Soda hinzufügen und kurz umrühren.
- Mit Minzzweig und Zitronenzeste garnieren und servieren.
Garnitur: Minzzweig und Zitronenzeste
Profi-Tipp: Die Minze nur leicht zwischen den Händen anklatschen, bevor sie ins Glas kommt - so gibt sie ihr Aroma ab, ohne bitter zu werden.
Häufige Fragen
Welcher Holunderblütenlikör eignet sich?
St-Germain ist der bekannteste, jeder gute Holunderblütenlikör funktioniert aber genauso.
Kann ich den Spritz alkoholfrei machen?
Ja, mit alkoholfreiem Holundersirup und alkoholfreiem Sekt: Dann ist es allerdings kein echter Aperitivo mehr.
Wie süß ist der Holunderblüten Spritz?
Angenehm mild und floral - durch den trockenen Prosecco bleibt er trotz Likör erfrischend leicht.
Zutaten
- Holunderblütenlikör (St-Germain)5 cl
- Prosecco9 cl
- Soda3 cl
- Minze1 Zweig
- Eiswürfelnach Bedarf
