longdrink
Elderflower Collins
Elderflower Collins selber machen - der prickelnde Longdrink aus Gin, Holunderblütenlikör, Zitrone und Soda. Eine florale Variante des Tom Collins.
4 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
Highball-GlasGlas
1Portion(en)
Der Elderflower Collins ist eine florale Abwandlung des klassischen Tom Collins. Holunderblütenlikör verleiht dem prickelnden Gin-Longdrink eine elegante, blumige Süße, die wunderbar mit der frischen Zitrone harmoniert. Ein leichter Sommer-Highball für laue Abende.
Zubereitung
- Ein Highball-Glas mit Eiswürfeln füllen.
- Gin, Holunderblütenlikör und Zitronensaft in das Glas geben.
- Kurz umrühren, damit sich die Zutaten verbinden.
- Mit kaltem Soda auffüllen.
- Mit einer Zitronenscheibe garnieren und servieren.
Garnitur: Zitronenscheibe
Profi-Tipp: Gib das Soda erst ganz zum Schluss vorsichtig dazu und rühre nur kurz, damit die Kohlensäure möglichst lange erhalten bleibt.
Häufige Fragen
Was unterscheidet den Elderflower Collins vom Tom Collins?
Statt reinem Zuckersirup kommt Holunderblütenlikör zum Einsatz, der dem Drink eine blumige, leicht süße Note verleiht.
Welcher Holunderblütenlikör eignet sich?
Ein klassischer Holunderblütenlikör wie St-Germain passt ideal, da er fein-floral und nicht zu süß ist.
Kann ich den Drink alkoholfrei zubereiten?
Ja, ersetze Gin durch alkoholfreien Gin-Ersatz und nimm einen alkoholfreien Holundersirup statt Likör.
Zutaten
- Gin5 cl
- Holunderblütenlikör2 cl
- Zitronensaft (frisch)2,5 cl
- Soda8 cl
- Zitrone1 Scheibe
- Eiswürfelnach Bedarf
