cocktail
Diplomat
Diplomat selber machen - der leichte Wermut-Cocktail aus trockenem und süßem Wermut mit Maraschino. Ein eleganter, niedrigprozentiger Aperitif zum Rühren.
4 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
CocktailschaleGlas
1Portion(en)
Der Diplomat ist ein leichter, niedrigprozentiger Aperitif, der ganz ohne harte Spirituosen auskommt. Trockener und süßer Wermut werden mit einem Hauch Maraschino zu einem eleganten Rührdrink verbunden. Perfekt, wenn man einen aromatischen Cocktail ohne große Wirkung sucht.
Zubereitung
- Eine Cocktailschale vorkühlen.
- Beide Wermut-Sorten, Maraschino und Orange Bitters mit Eis in ein Rührglas geben.
- Etwa 20 Sekunden kalt rühren.
- In die vorgekühlte Schale abseihen.
- Mit Zitronenzeste und einer Cocktailkirsche garnieren.
Garnitur: Zitronenzeste und Cocktailkirsche
Profi-Tipp: Da der Diplomat sehr niedrigprozentig ist, eignet er sich hervorragend als Aperitif vor dem Essen oder als leichter Begleiter über den Abend.
Häufige Fragen
Warum ist der Diplomat so niedrigprozentig?
Der Diplomat basiert ausschließlich auf Wermut, daher liegt der Alkoholgehalt deutlich unter dem klassischer spirituosenbasierter Cocktails.
Wofür ist der Maraschino?
Der Maraschino-Likör bringt eine dezente, leicht herbe Kirschsüße, die die beiden Wermuts verbindet.
Wann trinkt man einen Diplomat?
Als leichter Aperitif vor dem Essen ist er ideal, da er den Appetit anregt, ohne schwer zu sein.
Zutaten
- Trockener Wermut (Vermouth Dry)4 cl
- Roter Wermut (Vermouth Rosso)2 cl
- Maraschino-Likör1 Barlöffel
- Orange Bitters2 Spritzer
- Zitronenzeste1 Stück
- Cocktailkirsche1 Stück
