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Coronation Cocktail
Coronation Cocktail selber machen - ein eleganter Vorkriegs-Klassiker aus Sherry und trockenem Wermut, verfeinert mit Maraschino und Orange Bitters.
5 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
CocktailschaleGlas
1Portion(en)
Der Coronation Cocktail ist ein vergessener Vorkriegs-Klassiker, der eine Renaissance verdient: Trockener Sherry und Wermut bilden eine leichte, aromatische Basis, die durch Maraschino und Orange Bitters subtil verfeinert wird. Ein eleganter, niedrigprozentiger Aperitif.
Zubereitung
- Sherry und trockenen Wermut in ein Rührglas geben.
- Maraschino und Orange Bitters hinzufügen.
- Mit Eiswürfeln auffüllen und etwa 25 Sekunden kalt rühren.
- In eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen und servieren.
Garnitur: keine
Profi-Tipp: Der Coronation ist ein gerührter Drink - schüttle ihn nicht, sonst wird er trüb und verliert seine seidige Textur.
Häufige Fragen
Woher stammt der Coronation Cocktail?
Der Drink wurde Anfang des 20. Jahrhunderts populär und gilt als eleganter Aperitif aus der Vorkriegszeit.
Welcher Sherry eignet sich am besten?
Ein trockener Fino oder Manzanilla passt ideal, da er die nötige Frische und Salzigkeit mitbringt.
Ist der Coronation stark?
Nein, durch die Basis aus Sherry und Wermut ist er ein eher leichter, aperitif-artiger Cocktail.
Zutaten
- Trockener Sherry (Fino)4,5 cl
- Trockener Wermut4,5 cl
- Maraschino-Likör1 Barlöffel
- Orange Bitters2 Dashes
- Eiswürfelnach Bedarf
