cocktail
Derby
Derby Cocktail selber machen - der elegante Klassiker aus Gin, Pfirsichbitter und frischer Minze. Ein kurzer, aromatischer Drink aus dem Savoy Cocktail Book.
4 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
CocktailschaleGlas
1Portion(en)
Der Derby ist ein eleganter Gin-Klassiker aus dem Savoy Cocktail Book, der mit Pfirsichbitter und frischer Minze überzeugt. Kurz, aromatisch und überraschend frisch im Abgang. Ein unterschätzter Drink, der mehr Aufmerksamkeit verdient.
Zubereitung
- Gin und Pfirsichbitter in ein Rührglas mit Eiswürfeln geben.
- Zwei frische Minzblätter hinzufügen.
- Etwa 20 Sekunden kalt rühren.
- In eine gekühlte Cocktailschale abseihen.
- Mit einem Minzblatt garnieren und servieren.
Garnitur: Minzblatt
Profi-Tipp: Verwende frische, aromatische Minzblätter und rühre den Drink nur kurz, damit die Minze ihr feines Aroma abgibt, ohne bitter zu werden.
Häufige Fragen
Woher stammt der Derby Cocktail?
Der Derby ist im Savoy Cocktail Book von 1930 verzeichnet und gehört zu den klassischen Gin-Drinks der Prohibitionszeit.
Kann ich den Pfirsichbitter ersetzen?
Pfirsichbitter ist charakteristisch für diesen Drink. Notfalls funktioniert auch Aromatic Bitters, dann verändert sich aber das Geschmacksprofil.
Gibt es mehrere Versionen des Derby?
Ja, es existieren verschiedene Rezepte unter diesem Namen. Diese Variante mit Gin und Minze ist die klassische Savoy-Version.
Zutaten
- Gin6 cl
- Pfirsichbitter2 Spritzer
- Frische Minze2 Blätter
- Eiswürfelnach Bedarf
