cocktail
Chartreuse Swizzle
Chartreuse Swizzle selber machen - der grüne Tiki-Klassiker aus Green Chartreuse, Ananassaft, Falernum und Limette, eisig geswizzelt auf Crushed Ice.
5 Min.Zubereitung
mittelSchwierigkeit
HighballGlas
1Portion(en)
Der Chartreuse Swizzle ist ein moderner Tiki-Klassiker, der den intensiv kräuterigen Green Chartreuse mit Ananas, Limette und Falernum bändigt. Eisig auf Crushed Ice geswizzelt wird aus dem starken Klosterlikör ein erfrischender, komplexer Sommerdrink.
Zubereitung
- Den Highball etwa zur Hälfte mit Crushed Ice füllen.
- Green Chartreuse, Ananassaft, Limettensaft und Falernum dazugeben.
- Mit einem Swizzle-Stick kräftig swizzeln, bis das Glas vereist ist.
- Mit weiterem Crushed Ice bis zum Rand auffüllen.
- Mit Minzzweig und etwas geriebener Muskatnuss garnieren und servieren.
Garnitur: Minzzweig und geriebene Muskatnuss
Profi-Tipp: Swizzeln statt schütteln - mit einem Swizzle-Stick zwischen den Handflächen drehen, bis das Glas außen komplett beschlägt.
Häufige Fragen
Wer hat den Chartreuse Swizzle erfunden?
Der Drink wurde 2003 von Marcovaldo Dionysos in San Francisco kreiert und gilt heute als moderner Klassiker.
Kann ich auch Yellow Chartreuse verwenden?
Klassisch ist Green Chartreuse mit 55 Prozent: Yellow ist süßer und milder, verändert den Charakter aber deutlich.
Was ist Falernum?
Falernum ist ein süßer Sirup oder Likör aus der Karibik mit Limette, Ingwer, Mandel und Gewürznelke.
Zutaten
- Green Chartreuse4 cl
- Ananassaft3 cl
- Limettensaft2 cl
- Falernum1,5 cl
- Crushed Icenach Bedarf
- Minze1 Zweig
