cocktail
Art of Choke
Art of Choke selber machen - der rumlastige Tiki-Cocktail aus weißem Rum, Cynar, Green Chartreuse, Limette und Minze. Bittersüß, kräuterig und komplex.
5 Min.Zubereitung
mittelSchwierigkeit
TumblerGlas
1Portion(en)
Der Art of Choke ist ein moderner Tiki-Klassiker, der den bitteren Cynar mit weißem Rum, Green Chartreuse und Limette zu einem komplexen Drink verbindet. Frische Minze und Crushed Ice machen aus der kräuterig-bitteren Basis einen überraschend trinkbaren Cocktail.
Zubereitung
- Minze im Tumbler leicht andrücken.
- Rum, Cynar, Green Chartreuse, Limettensaft und Zuckersirup zugeben.
- Mit Crushed Ice auffüllen.
- Kräftig swizzeln, bis das Glas vereist ist.
- Mit weiterem Crushed Ice auffüllen und mit Minze garnieren.
Garnitur: Minzzweig
Profi-Tipp: Die Minze vor dem Rühren kurz im Glas andrücken, dann gibt sie ihr frisches Aroma ab, ohne bitter zu werden.
Häufige Fragen
Wer hat den Art of Choke erfunden?
Der Drink wurde von Kyle Davidson in der Chicagoer Bar The Violet Hour kreiert.
Woher kommt der Name?
Der Name spielt auf Cynar an: Der Likör wird aus Artischocken hergestellt, englisch artichoke.
Wie schmeckt der Art of Choke?
Bittersüß und kräuterig - eine ungewöhnliche Mischung aus Tiki-Frische und Aperitivo-Bitterkeit.
Zutaten
- Weißer Rum3 cl
- Cynar (Artischockenlikör)3 cl
- Green Chartreuse1 Barlöffel
- Limettensaft2 cl
- Zuckersirup1 Barlöffel
- Minze1 Zweig
