cocktail
Casino
Casino selber machen - der elegante Gin-Klassiker mit Maraschino, Zitronensaft und Orange Bitters. Ein fruchtig-trockener Cocktail aus der goldenen Bar-Ära.
5 Min.Zubereitung
mittelSchwierigkeit
CocktailschaleGlas
1Portion(en)
Der Casino ist ein eleganter Gin-Cocktail aus der goldenen Ära der Barkultur und gehört zur Familie der Aviation-Verwandten. Maraschino, frischer Zitronensaft und Orange Bitters verleihen dem Gin eine fruchtig-trockene Balance. Ein raffinierter Klassiker für Freunde feiner Aromen.
Zubereitung
- Gin, Maraschino, Zitronensaft und Orange Bitters in einen Shaker geben.
- Mit reichlich Eiswürfeln auffüllen.
- Etwa 12 Sekunden kräftig shaken.
- In eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen.
- Mit einer Cocktailkirsche garnieren und servieren.
Garnitur: Cocktailkirsche
Profi-Tipp: Der Maraschino ist intensiv - halte dich an die angegebene Menge, damit seine mandelartige Süße den Gin ergänzt, ohne ihn zu überdecken.
Häufige Fragen
Wann entstand der Casino-Cocktail?
Der Casino erschien in Barbüchern des frühen 20. Jahrhunderts und gehört zur Familie der gin-basierten Sour-Klassiker.
Welcher Gin passt am besten?
Klassisch wird ein Old Tom Gin verwendet, doch auch ein London Dry Gin funktioniert sehr gut.
Was bewirkt der Maraschino?
Der Maraschino-Likör bringt eine feine, mandelartige Süße und Tiefe, die den trockenen Gin abrundet.
Zutaten
- Gin (Old Tom oder London Dry)5 cl
- Maraschino-Likör1.5 cl
- Frischer Zitronensaft1.5 cl
- Orange Bitters2 Spritzer
- Eiswürfelnach Bedarf
- Cocktailkirsche1 Stück
