cocktail
Canchanchara
Canchanchara selber machen - der historische kubanische Klassiker aus Rum, Honig und Limette. Ein einfacher, erfrischender Drink mit langer Geschichte.
5 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
TumblerGlas
1Portion(en)
Die Canchanchara ist einer der ältesten Cocktails Kubas und soll bereits die Unabhängigkeitskämpfer des 19. Jahrhunderts gestärkt haben. Rum, Honig und frische Limette ergeben einen einfachen, erfrischenden Drink mit Geschichte. Die natürliche Honigsüße macht ihn zu einem authentischen Stück kubanischer Barkultur.
Zubereitung
- Honig mit dem Wasser im Tumbler verrühren, bis er sich löst.
- Limettensaft und Rum hinzufügen.
- Gut verrühren, bis alles vermengt ist.
- Mit Crushed Ice auffüllen.
- Mit einer Limettenscheibe garnieren und servieren.
Garnitur: Limettenscheibe
Profi-Tipp: Löse den Honig zuerst mit etwas warmem Wasser an, dann verbindet er sich gleichmäßig mit Rum und Limette statt am Boden zu kleben.
Häufige Fragen
Woher stammt die Canchanchara?
Die Canchanchara stammt aus Kuba und soll bereits den Unabhängigkeitskämpfern des 19. Jahrhunderts als stärkender Trunk gedient haben.
Welcher Rum gehört hinein?
Traditionell wird der raue Aguardiente verwendet, doch ein weißer kubanischer Rum eignet sich ebenfalls gut.
Warum Honig statt Zucker?
Honig verleiht dem Drink eine runde, natürliche Süße und ist die historisch authentische Zutat.
Zutaten
- Weißer Rum (oder Aguardiente)6 cl
- Honig2 cl
- Frischer Limettensaft2 cl
- Wasser2 cl
- Crushed Icenach Bedarf
- Limettenscheibe1 Stück
