cocktail
Boston Flip
Boston Flip selber machen - der cremige Klassiker aus Bourbon und Madeira mit ganzem Ei und Zucker, abgerundet mit frisch geriebener Muskatnuss.
5 Min.Zubereitung
mittelSchwierigkeit
CocktailschaleGlas
1Portion(en)
Der Boston Flip vereint die Wärme von Bourbon mit der nussigen Tiefe von Madeira zu einem cremigen Klassiker. Das ganze Ei sorgt für eine samtige Textur und die typische Schaumkrone des Flips. Mit Muskatnuss bestäubt ist er ein würziger, eleganter Digestif.
Zubereitung
- Bourbon, Madeira, ganzes Ei und Zuckersirup in den Shaker geben.
- Zunächst ohne Eis kräftig schütteln (Dry Shake).
- Eiswürfel hinzufügen und erneut etwa 15 Sekunden schütteln.
- In eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen.
- Mit frisch geriebener Muskatnuss bestäuben und servieren.
Garnitur: Frisch geriebene Muskatnuss
Profi-Tipp: Der Dry Shake ohne Eis ist beim Boston Flip entscheidend, damit das Ei schön aufschäumt und eine dichte Krone bildet.
Häufige Fragen
Was unterscheidet den Boston Flip von anderen Flips?
Die Kombination aus kräftigem Bourbon und nussigem Madeira gibt dem Boston Flip eine besonders runde, würzige Tiefe.
Kann ich statt Madeira Portwein nehmen?
Ja, ein roter Portwein ist ein guter Ersatz und macht den Flip etwas süßer und fruchtiger.
Ist der Boston Flip stark?
Durch die Kombination aus Whiskey und Likörwein ist er moderat kräftig, das Ei macht ihn aber weich und bekömmlich.
Zutaten
- Whiskey (Bourbon)3 cl
- Madeira (oder roter Portwein)3 cl
- Ganzes Ei1 Stück
- Zuckersirup1,5 cl
- Muskatnuss1 Prise
- Eiswürfelnach Bedarf
