longdrink
Bicicletta
Bicicletta selber machen - der leichte italienische Aperitivo aus Campari, trockenem Weißwein und Soda. Spritzig, bitter und herrlich unkompliziert.
3 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
WeinglasGlas
1Portion(en)
Die Bicicletta ist ein klassischer norditalienischer Aperitivo aus Campari, trockenem Weißwein und einem Schuss Soda. Leicht, spritzig und angenehm bitter ist sie der unkomplizierte Vorläufer des heute so beliebten Spritz.
Zubereitung
- Ein Weinglas mit Eiswürfeln füllen.
- Campari und trockenen Weißwein zugeben.
- Kurz umrühren.
- Mit Soda auffüllen.
- Mit einer Orangenscheibe garnieren und servieren.
Garnitur: Orangenscheibe
Profi-Tipp: Gut gekühlten Weißwein verwenden, dann muss man weniger Eis nehmen und der Drink bleibt aromatisch.
Häufige Fragen
Woher hat die Bicicletta ihren Namen?
Der Name bedeutet Fahrrad: angeblich, weil ältere Herren danach leicht schwankend nach Hause radelten.
Worin unterscheidet sich die Bicicletta vom Spritz?
Der Unterschied liegt in der Basis: Die Bicicletta nutzt Stillwein statt Prosecco wie beim Spritz.
Welcher Weißwein passt?
Ein trockener, leichter Weißwein wie Pinot Grigio harmoniert ideal mit der Bitterkeit des Campari.
Zutaten
- Campari5 cl
- Trockener Weißwein10 cl
- Soda5 cl
- Orange1 Scheibe
- Eiswürfelnach Bedarf
