cocktail
Batida de Coco
Batida de Coco selber machen – der cremige brasilianische Cocktail aus Cachaça, Kokosmilch und Kokoscreme. So gelingt der süße Klassiker zu Hause.
4 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
TumblerGlas
1Portion(en)
Die Batida de Coco ist Brasiliens cremige Antwort auf die Pina Colada und ein Liebling auf jeder Strandparty. Cachaça trifft auf Kokosmilch und Kokoscreme zu einem samtig-süßen Drink voller Tropenaroma. “Batida” heißt schlicht “geschüttelt” – und genau so einfach ist sie gemacht.
Zubereitung
- Cachaça, Kokosmilch, Kokoscreme und Zuckersirup in den Shaker geben.
- Mit Eiswürfeln auffüllen und kräftig schütteln.
- In einen mit Crushed Ice gefüllten Tumbler abseihen.
- Glasrand optional in Kokosraspeln drehen.
- Sofort servieren, solange der Drink schön kalt und cremig ist.
Garnitur: Kokosraspeln am Glasrand
Profi-Tipp: Für extra Cremigkeit alles kurz im Blender mixen. Mit gezuckerter Kondensmilch statt Sirup wird die Batida noch sämiger und süßer.
Häufige Fragen
Was bedeutet Batida?
Batida ist portugiesisch für "geschüttelt" oder "gemixt" und bezeichnet in Brasilien eine ganze Familie cremiger Cachaça-Cocktails mit Früchten oder Kokos.
Was ist der Unterschied zwischen Batida de Coco und dem Likör?
Im Handel gibt es einen fertigen Batida-de-Coco-Likör. Der selbstgemixte Cocktail ist frischer und du bestimmst Süße und Stärke selbst.
Womit kann ich Cachaça ersetzen?
Wenn kein Cachaça da ist, funktioniert auch weißer Rum gut. Der typisch brasilianische Charakter geht damit aber etwas verloren.
Zutaten
- Cachaça5 cl
- Kokosmilch6 cl
- Kokoscreme (Cream of Coconut)2 cl
- Zuckersirup1 cl
- Crushed Ice
