cocktail
Grasshopper
Grasshopper selber machen – der cremige Dessert-Cocktail aus Crème de Menthe, Crème de Cacao und Sahne. Minzig-schokoladiger Klassiker.
4 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
CocktailschaleGlas
1Portion(en)
Der Grasshopper ist ein cremiger Dessert-Cocktail aus den USA der 1920er Jahre. Die Kombination aus grünem Pfefferminzlikör, Kakaolikör und Sahne schmeckt wie ein flüssiges After-Eight – minzig-frisch und schokoladig zugleich. Der perfekte süße Abschluss eines Abends.
Zubereitung
- Crème de Menthe, Crème de Cacao und Sahne in einen Shaker geben.
- Mit Eiswürfeln auffüllen.
- Kräftig 15–20 Sekunden schütteln.
- In eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen.
- Mit geriebener Schokolade oder einem Minzblatt garnieren.
Garnitur: Etwas geriebene Schokolade oder ein Minzblatt
Profi-Tipp: Schüttle den Drink besonders kräftig und lange – nur so wird die Sahne richtig emulgiert und der Grasshopper bekommt seine samtig-schaumige Textur.
Häufige Fragen
Woher kommt die grüne Farbe des Grasshopper?
Die Farbe stammt vom grünen Crème de Menthe, einem Pfefferminzlikör. Daher rührt auch der Name Grasshopper (Heuschrecke).
Schmeckt der Grasshopper wie After-Eight?
Ja, die Kombination aus Minze und Schokolade erinnert stark an die bekannte Pralinen-Spezialität – nur in flüssiger, cremiger Cocktailform.
Kann ich den Grasshopper als Frozen-Variante machen?
Ja, im Standmixer mit Crushed Ice oder einer Kugel Vanilleeis wird er zu einem dickflüssigen Dessert-Cocktail.
Zutaten
- Crème de Menthe (grün)3 cl
- weißer Crème de Cacao3 cl
- Sahne3 cl
- Eiswürfelnach Bedarf
