cocktail
Water Lily
Water Lily selber machen - moderner Gin-Klassiker aus Gin, Crème de Violette, Cointreau und Zitronensaft. Floral, zitrisch und in zartem Violett.
5 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
CocktailschaleGlas
1Portion(en)
Der Water Lily ist ein moderner Gin-Klassiker aus New York: Gin, Crème de Violette, Cointreau und frischer Zitronensaft zu gleichen Teilen. Floral, zitrisch und in einem zarten Violett ist er einer der schönsten Veilchen-Cocktails der modernen Barkultur.
Zubereitung
- Gin, Crème de Violette, Cointreau und Zitronensaft in einen Shaker geben.
- Mit Eiswürfeln auffüllen.
- Kräftig schütteln, bis der Shaker außen beschlägt.
- In eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen.
- Eine Orangenzeste über dem Glas ausdrücken und hineingeben.
Garnitur: Orangenzeste
Profi-Tipp: Frisch gepresster Zitronensaft ist entscheidend - er gibt der floralen Crème de Violette die nötige Säure und verhindert, dass der Drink zu parfümiert wirkt.
Häufige Fragen
Warum ist der Water Lily violett?
Die zarte violette Farbe stammt von der Crème de Violette, einem Veilchenlikör mit floralem Aroma.
Wie schmeckt der Water Lily?
Er ist floral und zitrisch zugleich: Veilchen und Orange treffen auf frische Säure, ausbalanciert durch den Gin.
Wer hat den Water Lily erfunden?
Der Cocktail wurde von Barkeeper Richard Boccato in der New Yorker Bar Little Branch kreiert und ist ein moderner Klassiker.
Zutaten
- Gin2,5 cl
- Crème de Violette2,5 cl
- Cointreau2,5 cl
- Frischer Zitronensaft2,5 cl
- Orangenzeste1 Stück
- Eiswürfelnach Bedarf
