longdrink
Straits Sling
Straits Sling selber machen - der historische Vorläufer des Singapore Sling aus Gin, Bénédictine, Cherry Brandy, Bitters und Soda. Rezept für einen fruchtig-würzigen Longdrink.
6 Min.Zubereitung
mittelSchwierigkeit
LongdrinkglasGlas
1Portion(en)
Der Straits Sling stammt aus dem frühen 20. Jahrhundert und gilt als direkter Vorfahre des weltberühmten Singapore Sling. Gin, Kräuterlikör und Kirschbrand ergeben einen vielschichtigen, würzig-fruchtigen Longdrink mit kolonialem Charme. Ein faszinierendes Stück Bargeschichte aus Südostasien.
Zubereitung
- Gin, Bénédictine, Cherry Brandy, Zitronensaft und Bitters in einen Shaker mit Eis geben.
- Etwa 15 Sekunden kräftig schütteln.
- In ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas abseihen.
- Mit Soda auffüllen und vorsichtig verrühren.
- Mit Zitronenscheibe und Cocktailkirsche garnieren.
Garnitur: Zitronenscheibe und Cocktailkirsche
Profi-Tipp: Schüttle alles außer dem Soda gut durch und gib das Soda erst im Glas dazu, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
Häufige Fragen
Ist der Straits Sling der Vorgänger des Singapore Sling?
Ja, der Straits Sling gilt als historischer Vorläufer und wurde später zum fruchtigeren Singapore Sling weiterentwickelt.
Was ist Bénédictine?
Bénédictine ist ein französischer Kräuterlikör mit honig-würzigem Geschmack auf Basis zahlreicher Kräuter und Gewürze.
Warum kommen zwei Bitters-Sorten hinein?
Klassisch werden Angostura und Orange Bitters kombiniert, was dem Drink eine besonders komplexe würzige Note verleiht.
Zutaten
- Gin5 cl
- Bénédictine1,5 cl
- Cherry Brandy1,5 cl
- Frischer Zitronensaft2 cl
- Angostura Bitters2 Spritzer
- Soda8 cl
