cocktail
Tuxedo
Tuxedo selber machen - der elegante klassische Cocktail aus Gin, trockenem Wermut, Maraschino und Absinth. Ein raffinierter Verwandter des Martini aus der goldenen Cocktailära.
5 Min.Zubereitung
mittelSchwierigkeit
CocktailschaleGlas
1Portion(en)
Der Tuxedo ist ein eleganter Cocktail-Klassiker aus dem ausgehenden 19. Jahrhundert und gilt als raffinierter Verwandter des Martini. Gin und trockener Wermut bilden die Basis, die mit einem Hauch Maraschino und Absinth zu einem komplexen, aromatischen Aperitif veredelt wird. Ein Drink für Liebhaber der gehobenen Bar-Kultur.
Zubereitung
- Ein Rührglas mit Eiswürfeln füllen.
- Gin, trockenen Wermut, Maraschino, Orange Bitters und Absinth hineingeben.
- Etwa 20 Sekunden kalt rühren, bis der Drink gut gekühlt ist.
- In eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen.
- Mit einer Cocktailkirsche und einer Zitronenzeste garnieren.
Garnitur: Cocktailkirsche und Zitronenzeste
Profi-Tipp: Spüle das Glas nur kurz mit Absinth aus, statt ihn direkt einzurühren - so bleibt das Anisaroma subtil und überlagert die feinen Gin-Noten nicht.
Häufige Fragen
Wie unterscheidet sich der Tuxedo vom Martini?
Der Tuxedo basiert auf einem Verhältnis von Gin und trockenem Wermut zu gleichen Teilen, verfeinert mit Maraschino und Absinth, was ihn aromatischer als einen klassischen Martini macht.
Woher stammt der Tuxedo?
Er entstand Ende des 19. Jahrhunderts im Tuxedo Club im US-Bundesstaat New York und gehört zu den klassischen Aperitif-Cocktails.
Welcher Gin eignet sich am besten?
Ein klassischer London Dry Gin mit ausgeprägter Wacholdernote bildet die ideale Basis für die feinen Begleitaromen.
Zutaten
- Gin4,5 cl
- Trockener Wermut (Vermouth Dry)4,5 cl
- Maraschino-Likör1 Barlöffel
- Orange Bitters2 Spritzer
- Absinth1 Spritzer
- Eiswürfelnach Bedarf
