cocktail
Toreador
Toreador selber machen - der cremige Tequila-Cocktail aus Tequila, Kaffeelikör und geschlagener Sahne. Ein elegantes Dessert im Glas aus der Tiki-Ära.
5 Min.Zubereitung
mittelSchwierigkeit
CocktailschaleGlas
1Portion(en)
Der Toreador stammt aus der goldenen Tiki-Ära und verbindet Tequila mit Kaffeelikör zu einem überraschend eleganten Drink. Eine Haube aus halbsteifer Sahne und ein Hauch Kakao machen ihn zum Dessert im Glas. Wer Espresso Martini mag, wird auch diesen vergessenen Klassiker schätzen.
Zubereitung
- Tequila und Kaffeelikör mit Eiswürfeln in den Shaker geben.
- Etwa 15 Sekunden kräftig shaken.
- In eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen.
- Die halbsteif geschlagene Sahne vorsichtig aufsetzen.
- Mit etwas Kakaopulver bestäuben und servieren.
Garnitur: Kakaopulver
Profi-Tipp: Schlage die Sahne nur halbsteif, dann lässt sie sich leichter als gleichmäßige Haube auf den Drink setzen.
Häufige Fragen
Was zeichnet den Toreador aus?
Die Kombination aus Tequila und Kaffeelikör mit einer Sahnehaube macht ihn zu einem dessertartigen Cocktail.
Welcher Tequila passt?
Ein milder Blanco Tequila harmoniert gut, ein Reposado bringt zusätzliche Vanille- und Holznoten.
Kann ich die Sahne weglassen?
Ohne Sahne wird der Drink deutlich spirituosiger und verliert seinen cremigen Charakter, ein wenig Sahne lohnt sich also.
Zutaten
- Tequila4,5 cl
- Kaffeelikör2 cl
- geschlagene Sahne2 cl
- Kakaopulver1 Prise
- Eiswürfelnach Bedarf
