cocktail
Chimayó
Chimayó Cocktail selber machen - der herbstliche Tequila-Drink aus New Mexico mit Apfelsaft, Crème de Cassis und Zitrone. Fruchtig und unkompliziert.
4 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
TumblerGlas
1Portion(en)
Der Chimayó stammt aus der gleichnamigen Apfelregion in New Mexico und feiert die Ernte im Glas: Tequila reposado trifft auf naturtrüben Apfelsaft, Crème de Cassis und frische Zitrone. Das Ergebnis ist fruchtig, herbstlich und überraschend zugänglich. Eine charmante Alternative zur Margarita.
Zubereitung
- Einen Tumbler mit Eiswürfeln füllen.
- Tequila reposado, Apfelsaft und Zitronensaft über das Eis geben.
- Den Drink kurz mit dem Barlöffel umrühren.
- Die Crème de Cassis vorsichtig hinterhergießen.
- Mit einer Apfelscheibe garnieren und servieren.
Garnitur: Apfelscheibe
Profi-Tipp: Verwende naturtrüben Apfelsaft aus reifen Äpfeln - er gibt dem Chimayó die typische herbstliche Tiefe, die klarer Saft nicht erreicht.
Häufige Fragen
Woher stammt der Chimayó?
Der Cocktail wurde in den 1960er Jahren in der Region Chimayó im US-Bundesstaat New Mexico kreiert, die für ihren Apfelanbau bekannt ist.
Welcher Tequila eignet sich am besten?
Ein im Fass gereifter Tequila reposado harmoniert besonders gut mit dem fruchtigen Apfelsaft und der Cassisnote.
Wie schmeckt der Chimayó?
Er ist fruchtig und herbstlich, mit der Süße von Apfel und Cassis und einer feinen Säure aus der Zitrone.
Zutaten
- Tequila reposado4,5 cl
- Naturtrüber Apfelsaft6 cl
- Crème de Cassis1,5 cl
- Frischer Zitronensaft1 cl
- Eiswürfelnach Bedarf
