longdrink
Long Island Iced Tea
Long Island Iced Tea selber machen – der starke Longdrink aus fünf Spirituosen mit Cola und Zitrone. So gelingt der berüchtigte Partyklassiker.
5 Min.Zubereitung
mittelSchwierigkeit
HighballglasGlas
1Portion(en)
Der Long Island Iced Tea ist der berüchtigte Schwergewicht-Cocktail mit gleich fünf Spirituosen im Glas. Trotzdem schmeckt er trügerisch süffig wie Eistee – genau das macht ihn so gefährlich beliebt. Ein Partyklassiker aus den 1970ern, der Respekt verdient und langsam genossen werden will.
Zubereitung
- Wodka, Rum, Gin, Tequila und Triple Sec in den Shaker geben.
- Zitronensaft und etwas Zuckersirup hinzufügen.
- Mit Eiswürfeln auffüllen und kurz schütteln.
- In ein mit Eis gefülltes Highballglas abseihen.
- Mit einem Schuss Cola auffüllen und mit Zitronenspalte garnieren.
Garnitur: Zitronenspalte und Strohhalm
Profi-Tipp: Trotz der fünf Spirituosen ist Balance wichtig – nur ein Schuss Cola zum Auffüllen, sonst wird er pappsüß. Er soll wie Eistee aussehen, nicht wie Cola.
Häufige Fragen
Warum heißt der Drink Iced Tea, obwohl kein Tee drin ist?
Der Long Island Iced Tea enthält keinen Tee. Durch die Cola und Zitrone bekommt er aber Farbe und Aussehen von Eistee – daher der Name.
Wie stark ist ein Long Island Iced Tea?
Sehr stark. Mit fünf Spirituosen gehört er zu den alkoholreichsten Standard-Cocktails überhaupt, weshalb man ihn mit Bedacht genießen sollte.
Woher kommt der Long Island Iced Tea?
Die populärste Geschichte verortet ihn in den 1970er Jahren in einer Bar in Long Island, New York. Andere Quellen nennen ältere Ursprünge.
Zutaten
- Wodka2 cl
- Weißer Rum2 cl
- Gin2 cl
- Tequila2 cl
- Triple Sec (Orangenlikör)2 cl
- Zitronensaft (frisch)3 cl
