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Mexican Coffee
Mexican Coffee selber machen - heißer Kaffee-Cocktail mit Tequila, Kaffeelikör und Sahnehaube. Wärmender Klassiker für kalte Abende.
6 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
KaffeeglasGlas
1Portion(en)
Der Mexican Coffee ist die agavige Schwester des Irish Coffee: heißer Kaffee trifft auf Tequila, Kaffeelikör und eine luftige Sahnehaube. Die würzigen Noten des Tequila verbinden sich mit Kaffee und Schokolade zu einem wärmenden Genuss. Ideal als Digestif an kühlen Abenden.
Zubereitung
- Ein hitzebeständiges Glas mit heißem Wasser vorwärmen und wieder ausleeren.
- Tequila und Kaffeelikör ins Glas geben.
- Mit heißem Kaffee auffüllen und kurz umrühren.
- Eine Haube aus geschlagener Sahne aufsetzen.
- Mit geriebener Schokolade bestreuen und servieren.
Garnitur: Sahnehaube mit Schokoladenraspeln
Profi-Tipp: Ein Reposado-Tequila bringt sanfte Vanille- und Holznoten mit, die wunderbar mit Kaffee und Schokolade harmonieren.
Häufige Fragen
Was unterscheidet Mexican Coffee von Irish Coffee?
Statt Whiskey kommt Tequila ins Glas, was dem Drink eine würzig-agavige Note verleiht statt der malzigen des Originals.
Welcher Tequila passt am besten?
Ein gereifter Reposado oder Añejo eignet sich am besten, da seine weichen Aromen sich gut mit dem Kaffee verbinden.
Kann ich den Kaffeelikör ersetzen?
Ja, alternativ funktioniert auch ein Schokoladen- oder Kakaolikör, wenn du eine süßere Variante bevorzugst.
Zutaten
- Tequila (Reposado)3 cl
- Kaffeelikör (Kahlúa)2 cl
- Heißer Kaffee12 cl
- Geschlagene Sahne2 cl
- Geriebene Schokolade1 Prise
