cocktail
Spicy Margarita
Spicy Margarita selber machen - die feurige Variante des Tequila-Klassikers mit frischer Limette, Agavendicksaft und Jalapeño. Süß, sauer und scharf zugleich.
5 Min.Zubereitung
mittelSchwierigkeit
TumblerGlas
1Portion(en)
Die Spicy Margarita ist die aufregende, feurige Schwester des Klassikers: süß, sauer und mit einem scharfen Kick, der lange nachklingt. Frische Jalapeño und Agavendicksaft treffen auf den kräftigen Tequila Blanco und ergeben einen Cocktail mit ordentlich Temperament. Wer seine Margarita gerne mit etwas Feuer mag, kommt hier voll auf seine Kosten.
Zubereitung
- Den Glasrand mit Limette befeuchten und in Chili-Salz drehen.
- Tequila, Orangenlikör, Limettensaft und Agavendicksaft in einen Shaker geben.
- Die Jalapeño-Scheiben hinzufügen und leicht andrücken.
- Mit Eiswürfeln auffüllen und kräftig schütteln.
- In den vorbereiteten Tumbler mit frischem Eis abseihen.
- Mit einer Jalapeño-Scheibe garnieren.
Garnitur: Chili-Salzrand und Jalapeño-Scheibe
Profi-Tipp: Den Glasrand vor dem Befüllen mit einer Mischung aus Salz und Chilipulver benetzen - das verstärkt das scharf-würzige Aroma bei jedem Schluck.
Häufige Fragen
Was unterscheidet die Spicy Margarita von der klassischen?
Die Spicy Margarita wird mit frischer Chili oder Jalapeño aufgepeppt, was dem klassischen süß-sauren Geschmacksprofil eine feurige Schärfe hinzufügt.
Welcher Tequila eignet sich am besten?
Ein hochwertiger Tequila Blanco aus hundert Prozent Agave bringt die nötige frische Agavennote, die hervorragend mit der Schärfe harmoniert.
Wie bekomme ich die Schärfe milder?
Entferne die Kerne der Jalapeño vor dem Mixen und reduziere die Anzahl der Scheiben, denn ein Großteil der Schärfe sitzt in den Kernen und Trennwänden.
Zutaten
- Tequila Blanco5 cl
- Orangenlikör (Triple Sec)2 cl
- Frischer Limettensaft3 cl
- Agavendicksaft1,5 cl
- Jalapeño3 Scheiben
- Eiswürfelnach Bedarf
