cocktail
El Diablo
El Diablo selber machen - der fruchtig-würzige Tequila-Cocktail mit Crème de Cassis, Limette und Ginger Beer. Ein erfrischender Highball mit teuflischem Charme.
4 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
HighballGlas
1Portion(en)
Der El Diablo verbindet die erdige Würze von Tequila mit der dunklen Süße von Crème de Cassis und der Schärfe von Ginger Beer. Spritzig, fruchtig und mit einem teuflisch guten Finish - ein unterschätzter Highball-Klassiker.
Zubereitung
- Ein Highball-Glas mit Eiswürfeln füllen.
- Tequila, Crème de Cassis und frischen Limettensaft zugeben.
- Mit Ginger Beer auffüllen.
- Kurz mit dem Barlöffel umrühren.
- Mit einer Limettenspalte garnieren und servieren.
Garnitur: Limettenspalte
Profi-Tipp: Gib das Ginger Beer erst ganz zum Schluss dazu und rühre nur kurz - so bleibt die Kohlensäure schön spritzig erhalten.
Häufige Fragen
Welcher Tequila eignet sich für den El Diablo?
Ein Tequila Reposado bringt durch die Fasslagerung sanfte Vanille- und Karamellnoten, die gut mit Cassis und Ingwer harmonieren. Ein Blanco funktioniert aber ebenso.
Was ist der Unterschied zwischen Ginger Beer und Ginger Ale?
Ginger Beer ist deutlich würziger und schärfer im Ingwergeschmack, Ginger Ale dagegen milder und süßer. Für den El Diablo ist Ginger Beer die bessere Wahl.
Kann ich Crème de Cassis ersetzen?
Crème de Cassis gibt dem Drink seine typische Beerennote und dunkle Farbe. Ersatzweise funktioniert ein anderer Beerenlikör, der Charakter ändert sich dann aber.
Zutaten
- Tequila Reposado5 cl
- Crème de Cassis1,5 cl
- Frischer Limettensaft1,5 cl
- Ginger Beer10 cl
- Limette1 Spalte
- Eiswürfelnach Bedarf
