cocktail
Naked and Famous
Naked and Famous selber machen - der rauchig-bittere Cocktail aus Mezcal, Aperol, Chartreuse und Limette. Einfaches Rezept zu gleichen Teilen.
4 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
CocktailschaleGlas
1Portion(en)
Der Naked and Famous ist ein moderner Klassiker aus New York: vier Zutaten zu gleichen Teilen, perfekt austariert zwischen rauchig, bitter, kräuterig und sauer. Mezcal, Aperol, Chartreuse und Limette ergeben ein faszinierend komplexes Geschmacksbild. Ein Drink für Entdecker.
Zubereitung
- Mezcal, Aperol, gelben Chartreuse und Limettensaft in einen Shaker geben.
- Mit Eiswürfeln füllen.
- Kräftig etwa 15 Sekunden schütteln.
- In eine gekühlte Cocktailschale abseihen.
- Ohne Garnitur servieren oder nach Wunsch mit einer Limettenzeste verfeinern.
Garnitur: Keine Garnitur nötig
Profi-Tipp: Halte dich genau an die gleichen Teile - die Balance aus rauchig, bitter, kräuterig und sauer ist das ganze Geheimnis dieses modernen Klassikers.
Häufige Fragen
Woher stammt der Naked and Famous?
Der Drink wurde 2011 vom Barkeeper Joaquín Simó in der New Yorker Bar Death and Co kreiert und gilt als moderner Klassiker.
Was ist gelber Chartreuse?
Gelber Chartreuse ist ein französischer Kräuterlikör mit honigartiger Süße und einer komplexen Kräuternote, milder als der grüne Chartreuse.
Kann ich Tequila statt Mezcal nehmen?
Ja, dann fehlt allerdings die rauchige Note, die diesem Drink seinen besonderen Charakter verleiht.
Zutaten
- Mezcal2,25 cl
- Aperol2,25 cl
- Gelber Chartreuse2,25 cl
- Frischer Limettensaft2,25 cl
- Eiswürfelnach Bedarf
