cocktail
Royal Hawaiian
Royal Hawaiian selber machen: der elegante Gin-Sour mit Ananassaft, Orgeat und Zitrone. Tropisch-cremiges Tiki-Rezept aus dem legendären Hawaii-Hotel.
5 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
CocktailschaleGlas
1Portion(en)
Der Royal Hawaiian ist ein eleganter Gin-Sour mit tropischem Twist: Ananassaft und Orgeat verleihen ihm eine cremig-fruchtige Tiefe, während Zitrone für die nötige Frische sorgt. Benannt nach dem mondänen Hotel in Waikiki, schmeckt er nach Urlaub im Glas.
Zubereitung
- Gin, Ananassaft, Zitronensaft und Orgeat in den Shaker geben.
- Reichlich Eiswürfel hinzufügen.
- Etwa 12 Sekunden kräftig schütteln, bis der Shaker außen beschlägt.
- In eine gekühlte Cocktailschale doppelt abseihen.
- Mit einem Ananasstück am Glasrand garnieren und servieren.
Garnitur: Ananasstück am Glasrand
Profi-Tipp: Frisch gepresster Ananassaft macht den Drink deutlich aromatischer und sorgt für eine schöne, feine Schaumkrone beim Schütteln.
Häufige Fragen
Woher stammt der Royal Hawaiian?
Der Drink ist nach dem berühmten Royal Hawaiian Hotel in Waikiki benannt, das in den 1920er-Jahren eröffnete.
Was ist Orgeat?
Orgeat ist ein süßer Mandelsirup mit dezenter Orangenblütennote, der vielen Tiki-Drinks ihre cremige Tiefe verleiht.
Kann ich statt Gin auch Wodka nehmen?
Das geht, doch der Gin bringt mit seinen Botanicals eine Würze, die hervorragend mit Ananas und Mandel harmoniert.
Zutaten
- Gin5 cl
- Ananassaft3 cl
- Zitronensaft1,5 cl
- Orgeat (Mandelsirup)1,5 cl
- Eiswürfelnach Bedarf
- Ananasstück1 Stück
