cocktail
Port Light
Port Light selber machen - der fruchtige Tiki-Sour aus Bourbon, Passionsfrucht, Zitrone, Honig und Grenadine. Cremig geschüttelt, exotisch und herrlich balanciert.
5 Min.Zubereitung
mittelSchwierigkeit
Tiki-BecherGlas
1Portion(en)
Der Port Light ist ein tropischer Tiki-Sour, der Bourbon mit Passionsfrucht, Zitrone und Honig verbindet. Ein Hauch Grenadine rundet die fruchtige Komposition ab und gibt ihm Farbe. Kräftig geschüttelt wird er schaumig und herrlich balanciert. Exotisch und doch erfrischend.
Zubereitung
- Bourbon, Passionsfruchtsirup und Zitronensaft in den Shaker geben.
- Honig-Sirup und Grenadine hinzufügen.
- Mit Crushed Ice kräftig schütteln.
- In einen mit Crushed Ice gefüllten Tiki-Becher gießen.
- Mit einer Cocktailkirsche garnieren und servieren.
Garnitur: Cocktailkirsche
Profi-Tipp: Schüttle den Port Light besonders kräftig - so wird der Sour schön schaumig und die Passionsfrucht entfaltet ihr volles tropisches Aroma.
Häufige Fragen
Woher stammt der Port Light?
Der Port Light ist ein Tiki-Sour, der in den USA der Mitte des 20. Jahrhunderts populär wurde und Bourbon mit tropischen Aromen verbindet.
Was macht den Port Light besonders?
Die Kombination aus Bourbon und Passionsfrucht ist ungewöhnlich und gibt dem Drink eine fruchtig-kräftige Note.
Kann ich frische Passionsfrucht verwenden?
Ja, frisches Passionsfruchtmark sorgt für ein noch intensiveres Aroma, dann sollte der Honig-Anteil leicht erhöht werden.
Zutaten
- Bourbon Whiskey5 cl
- Passionsfruchtsirup2 cl
- Zitronensaft2 cl
- Honig-Sirup1,5 cl
- Grenadine1 cl
- Crushed Ice1 Tasse
