cocktail
French Martini
French Martini selber machen: der elegante Cocktail aus Wodka, Himbeerlikör Chambord und Ananassaft mit feiner Schaumkrone. Fruchtig und einfach gemixt.
4 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
MartiniglasGlas
1Portion(en)
Der French Martini ist ein eleganter Cocktail der 1980er Jahre aus Wodka, Himbeerlikör und Ananassaft. Die fruchtige Süße und die feine Schaumkrone machen ihn zu einem unkomplizierten Crowd-Pleaser, der auch Cocktail-Einsteigern gelingt.
Zubereitung
- Wodka, Himbeerlikör und Ananassaft in einen Shaker geben.
- Reichlich Eiswürfel hinzufügen.
- Kräftig etwa 15 Sekunden schütteln, bis sich Schaum bildet.
- Durch ein feines Barsieb in ein vorgekühltes Martiniglas abseihen.
- Mit einer frischen Himbeere garnieren.
Garnitur: Frische Himbeere
Profi-Tipp: Nutze frisch gepressten oder hochwertigen Ananassaft mit Fruchtfleisch. Nur so entsteht beim Schütteln die typische feine Schaumkrone.
Häufige Fragen
Was ist Chambord?
Chambord ist ein französischer Himbeerlikör, der dem French Martini seine Farbe und beerige Süße verleiht.
Woher kommt die Schaumkrone?
Sie entsteht durch das kräftige Schütteln des Ananassafts, der natürliche schäumende Eigenschaften besitzt.
Ist der French Martini wirklich ein Martini?
Nur dem Namen und Glas nach. Klassische Martinis sind trocken und spirituosig, der French Martini ist hingegen fruchtig-süß.
Zutaten
- Wodka5 cl
- Himbeerlikör (Chambord)1,5 cl
- Ananassaft4 cl
- Himbeere1 Stück
- Eiswürfelnach Bedarf
