cocktail
Pisco Punch
Pisco Punch selber machen - der historische Cocktail aus San Francisco mit Pisco, Ananas und Zitrone. Fruchtig, erfrischend und voller Geschichte.
6 Min.Zubereitung
mittelSchwierigkeit
TumblerGlas
1Portion(en)
Der Pisco Punch ist ein historischer Cocktail aus dem San Francisco des 19. Jahrhunderts und gilt als einer der frühen amerikanischen Klassiker. Peruanischer Traubenbrand trifft auf Ananas und Zitrone - das Ergebnis ist fruchtig, erfrischend und überraschend trinkstark.
Zubereitung
- Pisco, Ananassaft, Zitronensaft und Zuckersirup in den Shaker geben.
- Mit Eiswürfeln auffüllen.
- Kräftig schütteln, bis der Shaker beschlägt.
- In einen Tumbler mit frischem Eis abseihen.
- Mit einem Ananasstück garnieren.
Garnitur: Ananasstück
Profi-Tipp: Für mehr Tiefe den Zucker mit frischen Ananasstücken ansetzen und einige Stunden ziehen lassen - das ergibt einen aromatischen Ananassirup.
Häufige Fragen
Woher stammt der Pisco Punch?
Der Drink wurde im 19. Jahrhundert im Bank Exchange Saloon in San Francisco populär und gilt als Klassiker der amerikanischen Cocktailgeschichte.
Was ist Pisco?
Pisco ist ein Traubenbrand aus Peru und Chile, der aromatisch und leicht fruchtig schmeckt.
Kann ich frischen Ananassaft verwenden?
Unbedingt - frisch gepresster Ananassaft macht den Drink deutlich aromatischer als die Variante aus der Packung.
Zutaten
- Pisco6 cl
- Ananassaft3 cl
- Zitronensaft2 cl
- Zuckersirup1,5 cl
- Ananasstück1 Stück
- Eiswürfelnach Bedarf
